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CBT0044 - LABORATORIO DE GASTRONOMIA E HOTELARIA - Turma: 01 (2014.1)

Tópicos Aulas
EVOLUÇÃO DA TEORIA ADMINISTRATIVA (02/03/2020 - 20/04/2020)
Teorias Administrativas (da perspectiva da organização vista como máquina e vista como um organismo vivo)
  

Instruções sobre as aulas

Caros(as) Alunos(as),

        Segue vídeo sobre as aulas e as regras que seguiremos daqui para frente.

        Escutem com atenção e, caso tenham qualquer problema, reportem-se a mim pelo email vpborges@ufpi.edu.br

        Atenciosamente,

       Prof. Vicente Borges

   SLIDES para o video da primeira aula 
  Livro Imagens da Organização 
Livro do autor Gareth Morgan, o qual aborda as teorias administrativas na perspectiva da metáfora, ou seja, tratando, por analogia, cada teoria com elementos inerentes a outros contextos.
  Livro do Gareth Morgan 
Ler os capítulos 2 e 3.
    
Inicia em 18/12/2020 às 3h 0 e finaliza em 29/01/2021 às 23h 59
    
Inicia em 30/01/2021 às 0h 0 e finaliza em 01/02/2021 às 12h 59
EMPRESAS TURÍSTICAS (09/11/2020 - 16/11/2020)
Do passado aos dias de hoje: Estruturas organizacionais, Compreensão do ambiente competitivo, Mercado turístico Nacional e Internacional e tendências.
Administração Estratégica (20/11/2020 - 30/11/2020)
Gestão Estratégica: O contexto da administração pública do Turismo (Políticas públicas e estruturas de planejamento), planejamento estratégico da empresa turística
Período de reralização do trabalho individual (04/12/2020 - 14/12/2020)
O trabalho individual consistirá em escrever um texto de duas páginas sobre tema específico a ser indicado.
Plano de Negócios (18/12/2020 - 18/01/2021)
Da ideia ao plano.
Entrega do 2° trabalho individual (25/01/2021 - 25/01/2021)
Prova escrita (29/01/2021 - 29/01/2021)
Avaliação a ser realizada via SIGAA
Eventos (14/04/2014 - 14/04/2014)
Festival de Sabores (11/06/2014 - 21/07/2014)
Visita técnica Parnaíba Shopping (30/07/2014 - 30/07/2014)
Frequências da Turma
# Matrícula ABR MAI JUN JUL AGO Total
16 23 28 30 05 07 12 14 19 21 26 28 02 04 09 11 16 18 23 25 30 02 07 09 14 16 21 23 28 30 04 06 11 13
1 20109**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 20109**** 8,0 8,8 8.4 0 AM

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