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CTBJ/UFPI083 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO I - Turma: 01 (2022.2)

Tópicos Aulas
Apresentação da disciplina e Água (13/09/2016 - 13/09/2016)

Apresentação da disciplina (conteúdo programático, bibliografia, avaliação, aulas práticas, datas de avaliações). Água: funções, características e propriedades; solvatação (compostos iônicos) e formação de pontes de hidrogênio (compostos covalentes). Reações de neutralização total e parcial (princípio de funcionamento de solução tampão). Principais ácidos, bases e sais usados na bioquímica e suas respectivas funções e aplicações. Lista de exercícios.

   Tabela de funções inorgânicas 
  Água 
Água e Solução Tampão (16/09/2016 - 16/09/2016)

Importância da água para os organismos e a homeostasia. Solução tampão (princípio de funcionamento, composição, funções, faixa de tamponamento e eficiência de um tampão) e pH (cálculo, escala, aplicações).
Solução Tampão (20/09/2016 - 20/09/2016)

Principais tampões presentes em sistemas biológicos: função, local de atuação, princípio de funcionamento. Homeostase e solução tampão. Acidose e alcalose respiratória e metabólica. Discussão e correção de lista de exercícios.
Sitemas tamponantes e homeostase (23/09/2016 - 23/09/2016)

Estudo dirigido: Acidose e alcalose respiratória (relação com as trocas gasosas de oxigênio e gás carbônico, tampão ácido carbônico - íon bicarbonato - íon carbonato e relações com os conteúdos de Biofísica estudados). Acidose e alcalose metabólica.
Aminoácidos e suas características nos diferentes pHs biológicos (24/09/2016 - 24/09/2016)
Aminoácidos: estrutura, função, características e propriedades. Classificação das cadeias laterais e sua afinidade com água. Comportamento dos Aminoácidos em água ou pH neutro, pH ácido e básico (conceitos de anfótero, tampão, íon dipolar e ponto isoelétrico). Ação tamponante de aminoácidos e proteínas nos fluidos biológicos. Comportamento dos aminoácidos em diferentes pHs. AULA PRÁTICA: Aplicação dos conceitos de anfótero, tampão, íon dipolar, ponto isoelétrico).
Proteínas (27/09/2016 - 27/09/2016)

Funções, características e propriedades, classificações. Proteínas e conformação nativa.
Proteínas e conformação nativa (30/09/2016 - 30/09/2016)

Diferenças estruturais e funcionais entre proteínas fibrosas e globulares, e proteínas simples e conjugadas e suas respectivas aplicações biológicas. Conformação nativa (estruturas: primária, secundária, terciária e quaternária; interações que estabilizam cada nível estrutural) e relação estrutura-função. Desnaturação e agentes desnaturantes.
Desnaturação proteica e Reações características de proteínas (04/10/2016 - 04/10/2016)

Reações características de aminoácidos e proteínas. Desnaturação proteica (perda da conformação nativa por diferentes agentes desnaturantes: temperatura, pH, agitação, adição de sais, solventes miscíveis em água, etc.)
1ª Avaliação (07/10/2016 - 07/10/2016)

Avaliação dissertativa e formativa sobre os tópicos: introdução à bioquímica, pH e solução tampão, aminoácidos e proteínas.
Enzimas (11/10/2016 - 11/10/2016)

Funções, características e propriedades, classificação, especificidade e coenzimas (vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis)
Enzimas e controle da atividade catalítica (14/10/2016 - 14/10/2016)

Inibidores reversíveis (competitivos, não competitivos e incompetitivos) e alterações que estes provocam na velocidade catalítica e na afinidade da enzima pelo substrato. Inibidores irreversíveis, enzimas alostéricas.
Seminários (18/10/2016 - 18/10/2016)

Seminários (Semana de Biologia)
Seminários (21/10/2016 - 21/10/2016)

Seminários (Semana de Biologia)
Enzimas e fatores que afetam a catálise enzimática (22/10/2016 - 22/10/2016)
Fatores que afetam a catálise enzimática: pH, temperatura, concentração da enzima e concentração do substrato. Termoestabilidade de enzimas.
Carboidratos (25/10/2016 - 28/10/2016)

Função, estrutura, classificação, aldoses e cetoses, forma cíclica dos mono e dissacarídeos, carbono anomérico, anômeros alfa e beta, ligação glicosídica, açúcar redutor, epímeros, isômeros, atividade óptica e carbono quiral em carboidratos. Reações características de carboidratos.
Lipídeos (01/11/2016 - 04/11/2016)

Função, estrutura, classificação, propriedades químicas e físicas, lipídeos anfipáticos e formação de micelas, membranas biológicas. Reações características de lipídeos. Óleos e Gorduras.
2ª Avaliação (08/11/2016 - 08/11/2016)

Avaliação dissertativa e formativa com os seguintes tópicos: enzimas, carboidratos e lipídeos.
Introdução ao Metabolismo aeróbico e anaeróbico. Metabolismo de carboidratos. (11/11/2016 - 11/11/2016)

Introdução ao Metabolismo aeróbico e anaeróbico. Metabolismo de carboidratos (Glicólise ou Via glicolítica).
Carboidratos e lipideos: reações características (12/11/2016 - 12/11/2016)
Reação de Benedict para identificar açúcar redutor, quebra da ligação glicosídica, etc. Reações características dos lipídeos (saponificação, índice de iodo para pesquisa de insaturações, hidrogenação, etc.). Diferença entre óleos e gorduras. Importância dos ômegas 3 e 6.
Metabolismo de carboidratos. (18/11/2016 - 18/11/2016)

Metabolismo de carboidratos: Ciclo do Krebs ou Ciclo do Ácido Cítrico. Cadeia transportadora de elétrons. Fosforilação oxidativa.
Noções do Metabolismo de Proteínas e do Metabolismo de Lipídeos (22/11/2016 - 25/11/2016)

Metabolismo de proteínas (desaminação dos aminoácidos, destino do grupo amina e síntese da uréia) e metabolismo de lipídeos (Beta oxidação de ácidos graxos, produção de acetil coenzima A e relação com o ciclo do ácido cítrico ou Krebs) e interrelação com o metabolismo de carboidratos.
Noções da Integração do Metabolismo. Controle Hormonal (29/11/2016 - 29/11/2016)

Noções do controle hormonal do metabolismo energético. Aspectos metabólicos do jejum e do trauma.
3ª Avaliação (02/12/2016 - 02/12/2016)

Avaliação dissertativa e formativa com os tópicos: metabolismo energético de carboidratos, proteínas e lipídeos.
Apresentação de Seminários (06/12/2016 - 13/12/2016)

Apresentação de Seminários sobre temas relacionados ao conteúdo programático.
Divulgação de notas e resultado parcial e revisão para o exame final (16/12/2016 - 16/12/2016)

Divulgação das notas parciais e da média final. Revisão e exercícios para o Exame Final: Revisão e lista de exercícios sobre os principais pontos de todos os conteúdos programáticos da disciplina vistos ao longo do semestre.
Exame final (20/12/2016 - 20/12/2016)

Exame final: abordará os principais pontos de todos os conteúdos programáticos da disciplina vistos ao longo do semestre.
Encerrramento da Disciplina (23/12/2016 - 23/12/2016)

Encerrramento da disciplina
Trabalhos a serem desenvolvidos (06/08/2022 - 10/12/2022)
Frequências da Turma

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Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Unid. 3 Unid. 4 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 2022300**** 10,0 10,0 10,0 10,0 10.0 0 AM
2 2020300**** 8,0 8,0 8,0 8,0 8.0 0 AM
3 2022300**** 10,0 10,0 10,0 10,0 10.0 0 AM
4 2022300**** 10,0 10,0 10,0 10,0 10.0 0 AM
5 2022300**** 7,0 7,0 7,0 7,0 7.0 0 AM
6 2020300**** 8,0 8,0 8,0 8,0 8.0 0 AM
7 2022300**** 7,0 7,0 7,0 7,0 7.0 0 AM

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Plano de Curso

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Notícias da Turma

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