| Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem: |
As avaliações ocorrerão em conformidade com os anseios de aprendizado dos alunos,<br />porém serão propostas, inicialmente, as seguintes avaliações:<br />1. Trabalho em grupo (30% da nota final)<br />2. Resenha Crítica (30% da nota final)<br />3. Relatório da saída de campo (40% da nota final) |
| Bibliografia:
| ACERENZA, Miguel. Administração do Turismo. São Paulo: EDUSC, 2002.<br />MAXIMIANO, Antonio Cesar A. Teoria Geral da Administração Da Revolução Urbana à<br />Revolução Digital. São Paulo: Ed. Atlas, 2002.<br />GIANESI, Irineu G. N.; CORRÊA, Henrique Luiz. Administração Estratégica de Serviços.<br />São Paulo: Ed. Atlas, 1994.<br />ALMEIDA, Martinho Isnard Ribeiro de. Manual de planejamento estratégico. São Paulo:<br />Atlas, 2003.<br />ANDRADE, R. O B de., AMBONI, N. TGA teoria geral da administração: das origens às<br />perspectivas contemporâneas. São Paulo: Mbooks, 2007.<br />ANSOFF, Igor. A Nova Estratégia Empresarial. São Paulo: Ed. Atlas, 1991.<br />BENI, Mário C. Política e Planejamento do Turismo no Brasil. São Paulo: Aleph, 2006.<br />CHIAVENATO, Idalberto. Administração de empresas: uma abordagem contingêncial<br />3.ed. São Paulo: Makron Books, 1995.<br />HAMEL, G.; PRAHALAD L. K. Competindo para o Futuro. São Paulo: Ed. Campus, 1995.<br />MINTZBERG, H. O Processo da estratégia. São Paulo: Bookman, 2001.<br />MORIN, Edgar. Introdução ao Pensamento Complexo. Lisboa: Instituto Piaget, s.d.<br />MORGAN, G. Imagens da Organização. São Paulo: Ed. Atlas, 1996.<br />PETROCCHI, Mário. Turismo: Planejamento e Gestão. São Paulo: Pearson/Prenctice Hall,<br />2009.<br />STONER, JAMES A. F., FREEMAN. R. EDWARD Administração. São Paulo: Prentice-Hall<br />do Brasil, 1999.<br />TOMELIN, Carlos Alberto. Mercado de Agências de Viagens e Turismo: Como competir<br />diante das novas tecnologias. São Paulo: Aleph, 2001. |